La Gastronomia
Piatti pronti, specialità di mare e ricette della tradizione siciliana
Anche da Asporto
Porta a casa i veri sapori della cucina siciliana con le nostre specialità preparate fresche ogni giorno.
Primi piatti siciliani
I grandi classici della cucina dell’isola
La nostra gastronomia propone ogni giorno primi piatti preparati secondo tradizione, perfetti per chi desidera gustare la vera cucina siciliana anche durante una pausa pranzo veloce o una cena in famiglia.
Tra le specialità più richieste troviamo pasta alla Norma, anelletti al forno, pasta con le sarde, busiate al pesto trapanese, risotti di mare e cous cous di pesce. Non mancano inoltre proposte dedicate agli amanti della cucina di mare come paccheri ai frutti di mare, spaghetti alle vongole, spaghetti con ricci di mare e pasta con aragosta.
Ogni piatto viene preparato fresco ogni giorno valorizzando ingredienti semplici ma ricchi di sapore come melanzane, pomodoro, pesce fresco, aromi mediterranei e prodotti stagionali.
Pasta alla Norma
Uno dei piatti più iconici della cucina siciliana, preparato con pasta, melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta salata e basilico fresco per un equilibrio perfetto di gusto e tradizione.
Spaghetti alle vongole
Un grande classico della cucina di mare preparato con spaghetti, vongole fresche, aglio, olio extravergine d’oliva e profumi mediterranei. Un piatto semplice ma ricco di gusto, capace di esaltare tutta la freschezza del mare.
Pasta con le Sarde
Una ricetta storica della tradizione palermitana che unisce sarde fresche, finocchietto selvatico, pinoli e uvetta in un piatto ricco di profumi mediterranei e sapori autentici.
Specialità di Carne e Pesce
Sapori autentici tra mare e tradizione mediterranea
Accanto ai primi piatti, La Vera Gastronomia Siciliana propone un’ampia selezione di secondi di carne e di pesce preparati con materie prime di qualità e lavorazioni attente ai dettagli.
Tra le specialità di carne spiccano involtini alla siciliana, arrosti, scaloppine, grigliate miste e il nostro box pollo allo spiedo con patate al forno, panelle e crocchè. Per gli amanti del mare prepariamo invece pesce spada alla griglia, calamari fritti, gamberoni, polpetti alla luciana, salmone al forno e gustose grigliate di pesce.
Ogni proposta nasce dall’incontro tra tradizione siciliana e cucina mediterranea, con piatti ricchi di gusto e preparati quotidianamente.
Gastronomia e Street Food Siciliano
Arancini, panelle e ricette preparate ogni giorno
La tradizione dello street food siciliano è uno degli elementi più amati della nostra gastronomia. Ogni giorno prepariamo arancini fragranti, panelle, crocchè, focacce e tante specialità perfette per un pranzo veloce, un aperitivo o una cena sfiziosa.
Tra le ricette più tradizionali non mancano caponata, parmigiana di melanzane, sarde a beccafico, lasagne, pasta al forno e torte salate preparate artigianalmente con ingredienti freschi e genuini.
Il nostro obiettivo è offrire sapori autentici, qualità quotidiana e tutta la convivialità tipica della cucina siciliana.
Box pollo allo spiedo
Un box ricco di gusto e perfetto da condividere, preparato con pollo allo spiedo dorato e fragrante, accompagnato da patate al forno, panelle croccanti e crocchè preparati secondo tradizione.
Calamari fritti
Croccanti fuori e morbidi dentro, i nostri calamari fritti vengono preparati con calamari freschi selezionati e fritti al momento per esaltare tutto il sapore del mare.
Arancini Siciliani
Croccanti fuori e morbidi dentro, i nostri arancini vengono preparati artigianalmente ogni giorno con ripieni gustosi e ingredienti selezionati secondo la tradizione siciliana.
Perchè sceglierci
I nostri punti di forza
Ogni giorno portiamo in tavola i sapori autentici della Sicilia.
Cucina siciliana autentica
Dalle specialità di mare ai grandi classici della tradizione, ogni piatto viene preparato fresco ogni giorno seguendo ricette siciliane genuine.
Gastronomia, ristorante e pasticceria
Un unico locale dove trovare gastronomia d’asporto, ristorante, aperitivi, dolci artigianali e catering per ogni occasione.
Specialità di carne e pesce
Lo chef Ignazio propone ogni giorno piatti di carne e pesce preparati con ingredienti freschi e attenzione alla qualità delle materie prime.
Eventi e convivialità
Dehor estivo, tavoli all’aperto, aperitivi, catering e spazi dedicati rendono il locale perfetto per feste, eventi e momenti da condividere.
Contattaci
Vivi la vera tradizione siciliana
Dalla gastronomia alla pasticceria artigianale, fino ai pranzi, alle cene e agli aperitivi di mare, La Vera Gastronomia Siciliana ti aspetta con sapori autentici e piatti preparati ogni giorno con passione.
